Las gachasmigas es un plato de sencilla elaboración. No obstante, requiere cierta fortaleza física ya que hay que remover continuamente la masa durante más de media hora para conseguir formar las ...
o una versión de gachasmigas, fueron uno de los últimos sustentos de los madrileños durante la gran hambruna de 1812. Así nos lo cuenta Ramón de Mesonero Romanos en “Memorias de un ...
Variedades La cocina de El Llano aúna platos típicos de la huerta y del secano. Tienen mucha tradición las gachasmigas, la olla gitana, las migas ruleras, el rin-ran, la gran variedad de potajes, el ...