La simmental française est une race bovine française. À plusieurs reprises, les instances agricoles ont souhaité la fusionner avec sa cousine montbéliarde. Face au refus répété des éleveurs ...

Le Simmental va de Wimmis à la Lenk. Les vaches du Simmental sont connues dans le monde entier. L'agriculture de montagne a contribué autrefois à enrichir la vallée. De nombreuses fermes cossues du ...

La race Simmental a accompagné cette évolution. Les premières Simmental sont arrivées il y a 11 ans sur l’élevage « pour leur mixité et leur capacité à valoriser l’herbe », soulignent Soizic et… ...

Le village de Lenk se situe sur les hauteurs du Simmental dans l’Oberland bernois dans le large fond plat de la vallée devant sans doute la plus belle vallée des Alpes, le Wildstrubel. La paisible ...

Gabriel Gagnon, propriétaire de la Ferme du Rang 6 Côté génétique, sa ferme mise sur un croisement de races Angus, Simmental ...

Confectionné aux beaux jours au cœur de l’Aubrac, dans le Massif central, ce fromage AOP est un vrai condensé d’histoire.

Le rassemblement le plus important de la race brune en France se tient ce week-end sur l’esplanade du Cours-l’Abbé, à Châtillon-sur-Seine.

Cette fameuse pâte est obtenue à partir de lait de vache Simmental française ou Montbéliarde. Sa fabrication artisanale lui donne encore davantage de goût et de qualité. D'où vient le comté ...

Parmi elles, on retrouve les différentes races de porc (Duroc d'Olives, Pata Negra, Duke of Berkshire), de boeuf (Rouge Pie de l'Est, Charolaise, Simmental, Aubrac, Rubia Gallega...), de volaille ...

L’adresse a ouvert depuis 15 ans et est devenue au fil du temps une référence dans le quartier du Fort Jaco à Uccle. Elle vient de subir un lifting complet. Nous y avons poussé les portes pour la redé ...

Dans une décision prise ce vendredi 3 mai, la préfecture de Frutigen et du Bas-Simmental (BE) a donné son feu vert à la construction de la première grande installation photovoltaïque alpine ...

Les responsables misent sur la qualité des produits, volaille fermière label rouge, huîtres Gilardo, bœuf Simmental, foie gras Castaing. La carte des vins, choix de l’œnologue de service Julien Sclavo ...