Après l'alerte d’intoxication à la ciguatera, les pêcheurs ont vu leurs ventes baisser. Le comité des pêches monte au créneau pour dénoncer l'amalgame entre des poissons pêchés par des ...

Certaines d’entre elles auraient même été hospitalisées, à cause d’une intoxication alimentaire, suite à la consommation de poissons touchés par la ciguatera. Guy Etienne • Publié le ...

L'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer fête cette année ses 40 ans et met à l’honneur les projets ...

Plus d’informations sur le site du ministère des Solidarités et de la Santé. La ciguatera est une intoxication alimentaire liée à l’ingestion de poissons tropicaux associés aux récifs coralliens. Aux ...

A signaler aussi, la présence des mancenilliers (arbres toxiques) et celle de la ciguatera, intoxication due à une algue, véhiculée par les gros poissons carnivores. Sécurité : certaines plages ...

Un des malades arrivé en mi-décembre, Irmin a confié à Béatrice Chansin que « au début j’ai d’abord pensé à la ciguatera parceque j’avais des fourmillements dans les pieds et les mains.

etc.). C’est ce que l’on appelle la ciguatera ou « gratte ». Évitez autant que possible de manger des poissons que vous auriez pêchés avant de les avoir montrés à un connaisseur.

Il faudra vous méfier, surtout si vous êtes pêcheur, de la ciguatera, souvent appelée la « gratte ». Cette intoxication dûe à une bactérie se rencontre surtout chez les,(vieux ...

D’autres types de toxines présentes dans le poisson peuvent entraîner un empoisonnement à la ciguatera ou au scombroïde. Les sushis contenant du poisson cru peuvent présenter un risque d’infection par ...

Anne Cullerre: Parce que le poisson, ici, a la ciguatera. Et effectivement, on leur demande de ne pas manger de poisson, tout simplement. (…) Ils n’ont pas le droit aux noix de coco ...