La cuisine cubaine s’avère assez simple, peu épicée et offrant souvent un mélange de sucré et salé. L’Ajiaco : ragoût de porc revenu dans des oignons et de l’ail frits. L’Ananas farci : on farcit un ...
Ville à la réputation sulfureuse et à l’architecture anarchique, Bogotá est aujourd’hui une métropole dynamique et festive à la hauteur de son altitude (2 640 m !). Appréciée pour son ...
C’est une simple soupe au lait avec un œuf mollet. - L’ajiaco de Bogotá est une soupe à base de poulet, de maïs, de différentes pommes de terre et de crème de fromage. - La bandeja ...