Pauvre en calorie et riche en fibres, l’agar agar est une algue qui limite les fringales et favorise l’amincissement -sans souffrir, ni s’affamer ! Verrines, flan, tarte, tiramisu ...

Particulièrement apprécié pour ses propriétés hautement gélifiantes, l’agar-agar possède bien d’autres avantages. Se substituant au sucre ou même aux œufs dans les recettes ...

L'agar-agar (mot d'origine indonésienne-malaise, appelé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant obtenu à partir d'algues rouges appartenant aux familles des Gelidiacées ...

Ce tout jeune duo français de disco-pop a enflammé la Rotonde du Botanique vendredi soir. C'était leur toute première tournée, Clara Cappagli et Armand Bultheel qui composent le groupe Agar ...

L’agar-agar est aussi un produit naturel bon pour notre santé : il est très riche en minéraux, en magnésium, en phosphore et en potassium. Il possède de grandes quantités de vitamine B12 ...

Dessert lao/thaï léger à base de lait de coco et d'agar-agar, proposé par Lina pour Eurasie Shop. Dessert léger à manger froid. Dans le même ordre d'idées, vous pouvez gélifiez les courts-bouillons, ...

Que recèle le méconnu mais ô combien bienfaiteur agar-agar ? Cette algue commercialisée sous la forme d’une poudre blanche est souvent utilisée comme gélifiant. Pourtant elle possède de ...

Faire bouillir le lait dans une casserole avec l'agar agar pendant 2 mn. Mélanger le tout. Verser dans 2 ramequins et faire prendre au frigo au-moins 1 heure. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le ...

L'agar-agar, un gélifiant magique — Le Mag de la Santé - France 5 L'agar-agar est un super gélifiant, végétal et naturel. Fabriqué à partir d'une algue rouge réduite en poudre, ce gélifiant est ...

Lorsque les légumes sont dorés, ajoutez l’eau, les badianes, les clous de girofle, le laurier, le sel et l’agar-agar. Faites bouillir. Otez la badiane, les clous de girofle, la feuille de ...

Ajoutez la moitié de l’agar-agar, portez à ébullition quelques instants et mélangez jusqu’à épaississement. Versez dans un bol et ajoutez la moitié du yaourt. Mélangez et réservez au ...

Le gel d'arrosage est un mélange d'eau (du robinet ou non calcaire selon vos préférences) et d'une matière capable de la gélifier, comme l'agar-agar ou la gélatine (avec de l’eau froide).