がん予防、特に、食事についてよく質問を受けます。私は、肉も野菜もバランスよく食べることをお勧めしています。 しかし、がんと診断された途端、一切肉を口にしなくなる患者さんは珍しくありません。「肉を食べるとがんになる」、「野菜はがんを防ぐ」といったイメージが浸透しているようです。
いくつになっても若くて元気な人、そうでない人の違いはどこにあるのでしょうか?病気を遠ざけ、人生の質を底上げしてくれるのは、小さな健康習慣の積み重ねです。そこで今回は、予防医学のスペシャリストである医師・森勇磨氏による著書『予防医学で健康不安は消せる!