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La caille aux raisins est un plat traditionnel très festif, mais surtout très bon. Pour apprécier au mieux cette recette, nous vous conseillions de bien choisir votre caille, si vous avez la chance de ...
Originaire d’Allemagne, le Scheckenkuchen (qui signifie "gâteau en escargot") était réputé pour son nom jugé aussi imprononçable que du chinois par le pâtissier qui l’importa en France.
Rincez et égrappez les raisins. Mettez-les dans une bassine à confiture à feu doux. Ecrasez-les avec le dos d'une cuiller plusieurs fois pendant 15 min. Retirez les pépins à l'aide d'une écumoire.
Consommés en encas ou incorporés dans des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux de riz ou semoule, müeslis ou encore dans des mélanges apéritifs, les raisins secs sont des petites pépites de ...
Egrainez les raisins, essuyez les grains un à un dans un linge et percez-les d'un coup d'épingle sur le côté opposé à la queue.Rangez-les dans un grand bocal avec quelques morceaux d'angélique.
Utilisés dans des recettes sucrées comme salées, les raisins secs apportent une touche sucrée à de nombreux plats faciles à réaliser et savoureux. Découvrez ici toutes nos recettes à base ...
De nos jours, le choix des produits alimentaires sur le marché est vraiment énorme. Nous avons donc la possibilité de choisir celui qui nous convient le mieux, soit à cause d’un bienfait santé ou d’un ...
Quel danger représente le raisin pour mon chien ? L’effet de l’intoxication alimentaire due à la consommation du raisin varie d’un chien à un autre. Il est difficile d’estimer, avec exactitude, la ...
Le raisin est le fruit de la vigne. Il se présente sous la forme de grappes composées de grains. Il peut être dégusté tel quel mais sert aussi à fabriquer le vin après fermentation. Il existe des ...
Parez, bridez, bardez chaque caille. Si vous avez de petites cailles d'élevage, embrochez-les sur bâtonnet deux par deux. Bardez-les. Salez et poivrez l'intérieur. Dans une casserole à fond ...
Cake moelleux et parfumé, un savoureux mélange de saveurs entre la pomme, les raisins et la cannelle. Délicieux au goûter avec un thé. Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et ...