その荷を受けた消費地市場の卸業者は、競り・入札・相対によって仲卸業者や売買参加者に販売し、消費地市場へ買い付け ...
マグロをさばくと、重量の3~5%は「血合い」として捨てられてしまう。これがいま「おいしい希少部位」として注目を集めつつある。 時事通信 ...
・本レストランはイタリア北部リグーリア州の「港町のイタリアンレストラン」をテーマにしており、日本全国各地の新鮮 ...
【農林水産省】農業女子プロジェクト「NEXTラボ2024」をスタートします! 【農林水産省】坂本農林水産大臣とカオ・キムホンASEAN事務総長との ...
【農林水産省】Webマガジン「aff(あふ)」の誌面をリニューアル! 【農林水産省】食育を推進する優れた取組を募集します!~「第9回 食育活動 ...
山梨の新興、高級エビを温泉で完全養殖1キロ2万円超News 潜望展望...浄化し、水槽内の環境に一工夫することで生育密度を高めることができた ...
【ソウル時事】韓国大統領府は3日、北朝鮮と2018年に結んだ南北軍事合意の効力を、南北の信頼が回復されるまで全面的に ...
店に並ぶのは、切り身など加工品、定番の冷凍品 ところが1990年代に入ると、鮮魚店が街中から消え、近年は1万店を切る。スーパーマーケットが ...
鮮魚専門店数は今や全国で1万店を切った(写真:PIXTA) 日本の漁業が危ない。生産量はピークの1984年から7割減。輸入金額も増え、海外勢に買い ...
アイスホッケー選手が心肺停止…命を救った観客の看護師「焦りはなかった」 東洋経済オンライン5/30(木)14:32 ...